ทานกุยช่ายประโยชน์ครบเครื่อง

สมุนไพรรักษาโรคขอเสนอ"ทานกุยช่ายประโชน์ครบเครื่อง"

ที่มาภาพ:เกร็ดความรู้.net

          กุยช่ายมีฤทธิ์ออกเย็นมีคุณค่าทางสารอาหารที่ให้ประโยชน์ครบเครื่อง มีทั้งธาตุฟอสฟอรัส วิตามินซี เบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง และมีส่วนช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง มีกากใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายดีขึ้น ส่วนเมล็ดกุยช่ายมีสรรพคุณเป็นยาขับถ่ายพวกพยาธิเส้นด้าย เป็นยาขับประจำเดือนที่มีเลือดออกเป็นลิ่มได้
          นอกจากนี้ กุยช่ายยังเป็นยากระตุ้นประสาท กระตุ้นให้ลำไส้บีบตัว ทำให้เกิดการย่อยอาหารและระบบขับถ่ายดีขึ้น ช่วยบรรเทาโรคท้องผูก บรรเทาโรคกระเพาะอักเสบ โรคบิด โรคริดสีดวงทวาร แก้โรคลมพิษแก้โรคนิ่ว
          กุยช่ายมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "ผักไม้กวาด" นิยมนำมาปรุงอาหารประเภทผัดต่างๆโดยเฉพาะผัดใส่ตับ หรือทำเป็นขนมกุยช่ายรับประทานได้กับทุกเพศทุกวัย
เป็นพืชจำพวกล้มลุก มีลำต้นอยู่ใต้ดิน มีลักษณะเป็นหัวและเป็นท่อคล้ายเหง้า ใบเดี่ยวมีกาบ ใบโอบซ้อนกันรอบส่นหัวมีลักษณะกาบใบอยู่ตรงข้ามในแนวเดียวกัน รูปร่างใบเรียวยาว ปลายแหลม ดอกออกรวมกันเป็นกระจุกตรงปลายก้านช่อดอก ช่อดอกหนึ่งๆ มีดอกประมาณ 10-12 ดอก

"สมุนไพรรักษาโรค"

ที่มาข้อมูล:หนังสือมหัศจรรย์พืชสมุนไพร 99 ชนิดต้านโรคร้าย